Polenta pro miminko: krémová polenta na sporáku s mlékem a máslem

Při přípravě této krémové polenty na sporáku se 1 americký hrnek suché polenty vaří ve 3 amerických hrncích vody a 1 americkém hrnku plnotučného mléka. Na závěr se do ní vmíchají 2 polévkové lžíce nesoleného másla. Přejděte na recept na polentu s kompletním seznamem surovin a postupem.

Použijte suchou polentu a plnotučné mléko

Obilovinou v tomto receptu je suchá polenta. Nejde o kukuřičná zrna ani o kousky kukuřice z klasu. Mlékem se rozumí pasterizované plnotučné mléko. Recept vyžaduje pouze tyto 4 suroviny: vodu, mléko, polentu a máslo.

Vaření na sporáku

Většina postupu nevyžaduje vaši aktivní účast, ale na 2 detailech záleží. Zaprvé, polentu pomalu zašlehejte metličkou do mírně vroucí vody s mlékem. Zadruhé, během 20 minut na mírném ohni míchejte každých 5 až 10 minut, aby se dno nepřipálilo. Jakmile se vmíchané máslo rozpustí, nechte polentu před podáváním mírně vychladnout.

Doba přípravy 5 minut a doba vaření 20 minut jsou odhady z aplikace Yummy Bites. Recept neuvádí dobu chladnutí, proto celková doba není uvedena.

Kravské mléko při vaření a jako nápoj

Tento recept používá kravské mléko jako surovinu pro vaření, na kterou veřejná doporučení nahlížejí jinak než na mléko jako nápoj. Podle NHS lze kravské mléko používat při vaření nebo přimíchávat do jídla přibližně od 6 měsíců věku. NHS také uvádí, že by se jako hlavní nápoj nemělo podávat do 1 roku věku. Jde o doporučení pro Spojené království. V USA CDC uvádí, že pití kravského mléka se před dovršením 12 měsíců nedoporučuje.

CDC také upozorňuje, že zavádění příkrmů přibližně v 6 měsících závisí na vývojové připravenosti dítěte, nejen na věku. Nic z těchto doporučení nepředstavuje plán krmení pro konkrétní dítě.

Mléko a kontrola etiket

Mléko je v tomto receptu dvakrát: v plnotučném mléce a v másle. Úřad FDA řadí mléko mezi hlavní potravinové alergeny. Na etiketách mléka, másla a polenty, které kupujete, si zkontrolujte informace o složení a alergenech. Náš průvodce čtením údajů o složení a alergenech na etiketách vysvětluje, na co se zaměřit.

Podávání

Mírně vychladlou polentu nabídněte v misce nebo na předem nabrané lžičce. Vaše dítě může lžičku uchopit a samo si ji dát do pusy. Podívejte se do našeho průvodce samostatným jedením lžičkou a seznamte se s technikou předem nabrané lžičky. O tom, kolik sní, nechte rozhodnout dítě.

O tomto receptu

Tento recept vychází z aplikace Yummy Bites a byl zkontrolován podle veřejných doporučení FDA, CDC a NHS. Yummy Bites recept nevyzkoušeli v kuchyni ani klinicky neposoudili. Fotografie je ilustrace vytvořená umělou inteligencí, nikoli fotografie tohoto receptu, a neukazuje skutečnou konzistenci ani míru uvaření pokrmu. Další nápady najdete v kolekci receptů Yummy Bites.